Mai us havíeu preguntat com poden funcionar tan bé els restaurants? Com tenen una gestió tan perfecta? Per fi tenim la resposta! Zeus Manager és la plataforma que ajuda als restaurants a tenir el millor servei possible. Gràcies al seu sistema, podreu gaudir d’una gran varietat de restaurants on podreu trobar els serveis més tops de la ciutat. El sistema, detecta les reserves fetes pels clients i indica tot el que el restaurant necessita per a que el servei sigui òptim al 100%. Així, s’encarrega de controlar que tot funcioni a la perfecció per poder assumir les reserves planificades.
A continuació, us detallem tots els restaurants als que podreu anar que compten amb el seu innovador sistema!
El positivisme del nom ens agrada, i també el seu increïble pati, que va guanyar el primer premi als Restaurant & Bar Design Awards de l’any passat a la categoria d’interiors. És una antiga casa noble del segle XVI amb un pati descobert –els edificis que l’envolten ens recorden les 'corralas'– i una part coberta amb sostres selvàtics, molta vegetació arreu i uns cubicles de fusta d’inspiració nòrdica a manera de privats. El disseny el signa Jordi Ginabreda. La proposta gastronòmica comprèn tapes, carns, una bona carta de vins i menú de migdia.
A prop de la plaça d'Urquinaona, el restaurant Giorgio ofereix una exquisida i autèntica experiència de cuina típica italiana basada en productes frescos i de qualitat.Exploreu la carta i descobrriu els suggeriments del xef. Els sabors del restaurant Giorgio abasten des d'una taula mixta de formatges i embotits italians fins a principals com el risotto 'ai frutti di mare', el 'tagliolino al nero di seppia' o una substanciosa 'tagliata di filetto di manzo'. D'igual categoria són les seves pizzes especials fetes al forn de llenya. Estem parlant d'exquisideses com la pizza de la casa, amb mozzarella de búfala crua, ruca, pernil de Parma i làmines de parmesa. A més, Giorgio és un d'aquells restaurants d'elegància versàtil i és tant apte per anar-hi amb un grup d'amics com per fer-hi un sopar romàntic.
Teniu una gana còsmica? Al Puma podreu endrapar el que us vingui de gust fins que l’estomac digui fins aquí hem arribat. Aquest espaiós i veterà restaurant –el primer bufet de Barcelona, fundat l’any 1972- enlluerna el client amb més de 80 plats diferents, repartits en bufet fred, plats calents, carns a la brasa i postres. I tots elaborats amb bona matèria prima. Truites, amanides, canelons, calamars, fideuà, vedella, croquetes... Un univers infinit de receptes tan ben executades que us oblidareu que esteu a un bufet.
A mig camí entre Arc de Triomf i el Passeig de Gràcia, podreu trobar aquest restaurant en un espai únic d'un edifici modernista de l'Eixample dret. Una gran zona de barra, un menjador de disseny espectacular i modern és el que podreu trobar si voleu gaudir d'un bon esmorzar, d'un 'brunch' o d'un magnífic sopar. A més, trobareu tot tipus de tapes de mercat, de carns i hamburgueses ben acompanyades de tot tipus de cerveses de bodegues, nacionals i d'importació.
Aquest no és un restaurant japonès qualsevol! Tan bon punt entreu dins el local us transportareu directament als colorits i il·luminats carrers del país nipó. L'ambientació i decoració d'Oishii Ramen Street és tan espectacular, realista i detallista que tindreu la sensació d'estar menjant pels concorreguts carrerons de Tòquio, Kioto o Osaka.En aquest restaurant no trobareu sushi sinó que podreu degustar una carta especialitzada en plat japonesos tradicionals que tenen com a base el ramen. Podreu escollir entre un deliciós un Miso Ramen, brou amb miso cobert de chashu, brots de soja, pak-choi, topping de naruto, alga wakame, ou i ceba, o un Fried Chicken Ramen, brou amb salsa de soja cobert de pak-choi, brots de soja, alga wakame, naruto i ceba tendra. Tot acompanyat de pollastre cruixent.Per descomptat, també hi trobareu altres platets típics de la gastronomia japonesa com gyozas, dim-sums, rotllets vegetals o takoyakis, i postres ben dolces com flam de te verd o mochis. Tots els ingredients utilitzats són de primera qualitat i aconsegueixen crear un sabor 'oishii', paraula japonesa que dona nom al restaurant i que vol dir 'deliciós'.
Després de funcionar com a local de cuina per emportar, el Lee del carrer Diputació s'ha convertit en un restaurant amb totes les de la llei: la seva carta es basa en una mescla de les especialitats de cuina del sudest asiàtic més llamineres per al paladar. La carta és extensa i molt atractiva, i podeu triar i remenar entre un bon arsenal de gyozas, dim sum, fideus yakisoba, 'summer rolls' i també sopes vietnamites, com les saboroses i aromàtiques 'pho'. No falten tampoc les broquetes amb salsa barbacoa –de carn, vegetals i de marisc–, així com curris de pollastre. I fins i tot fan un petit passeig a la cuina índia amb pollastre i llagostins 'tikka masala'.
Surya Pau Claris és l'origen dels dos restaurants de menjar índi preferits pels barcelonins. El restaurant és una experiència gastronómica on podreu gaudir d'una cuina moderna que transporta directament als carrers de Mumbai, gràcies als seus sabors, olors i plats tradicionals. Porten l'autèntic i més pur 'streetfood' a la ciutat comptal.
Amb una estètica que reprodueix els 'diner' americans de 'Grease', Peggy Sue's és una franquícia de qualitat: ofereix hamburgueses no gegantines però saboroses, en la línia de les 'patties' d'Estats Units. L'hamburguesa només és una petita part d'una carta basad en els anys 50 a Estats Units.
El restaurant Himalaya, situat a l'emblemàtic Eixample de Barcelona, és un agradable restaurant de cuina hindú que amb la seva màgia i gastronomia et transportarà fins als místics i exòtics paisatges de la terra de les vaques sagrades. a Himalaya els clients es podran delectar amb la sorprenent gastronomia hindú i els seus típics plats, rics en condiments i espècies, com són el cèlebre pollastre tandoori, els seus múltiples plats fets a base de llegums com les llenties, i tota mena de salses per acompanyar. Els assidus del restaurant remarquen que el que més els agrada del local és la simpatia i l'alegria però alhora el relaxat ambient que es respira, decorat d'acord amb la cultura hindú, acolorida i mística alhora. Tota una experiència.
El restaurant mexicà Les Mañanitas Tex Mex es troba no gaire lluny del centre de Barcelona, molt a prop de la Plaça Monumental de Toros. Un restaurant petit i familiar, de menjar mexicà autèntic i casolà. Ofereix una carta amb més de trenta plats diferents per a tots els gustos. Si no sou molt fans del picant, però no us voleu perdre les delícies de la cuina mexicana, no us preocupeu perquè podreu regular el picant dels vostres plats. Una altra de les característiques del restaurant és l'elaboració del menjar amb ingredients totalment naturals que escull el xef i preparats per ells mateixos, perquè els seus sabors siguin els millors. També hi ha opcions per als vegetarians. L'ambient és acollidor i colorit, per a sentir-se com a casa. A més, el restaurant també té una àmplia gamma de begudes com margarides, tequiles i cerveses mexicanes. I per acabar, podreu triar una de les seves saboroses postres o un 'chupito'!
Es podria pensar que La Vermuterie respon només al seu nom, però és molt més. Aprofitant el nom i l'enclavament, aquest espai modern i sobri podria haver-se conformat amb uns vermuts (n'hi ha una varietat molt interessant per anar-hi i tastar-ne un a cada visita), però gràcies a la bona tasca de Mikel Gil, la seva proposta - esmorzars, dinars, menjars i sopars - presenta sorpreses dignes de ser tingudes en compte. Per fer el vermut hi ha una temptadora llista que va des de la truita de patata amb ous de Calaf amb ceba ben confitada i feta al moment, passant per una excel·lent ensalada russa, fins a uns llagostins amb salsa d'anguila. Superbs. Les sardines fumades, el salmó a daus marinats amb cítrics, fulles de pebre de Califòrnia i perfum de ginebró, i els calamars a l'andalusa amb maionesa de 'yuzu' i estragó, són altres atractius que se sumen a la cassoleta de musclos de roca. Però el fort són els suggeriments. Ens van recomanar un filet de turbot al carbó amb patates rostides i mantega de fines herbes i gamba vermella de la costa a la planxa. Gran encert. Cal destacar també una intel·ligent selecció de vins al seu celler. Entre els plats contundents, l'arròs negre amb sípia de platja és el més sonat, i amb el Josper, el xef Iñaki es lluiex amb la pota de pop cuita a baixa temperatura amb trinxat de patates o el magret d'ànec de gla a la brasa amb confitura de cirera i pinyons garapinyats. Tenen una gran varietat de marisc gallecs, carns basques a la brasa, peixos del Me
Discover Time Out original video
