Dia Mundial de la Truita al Time Out Market per 6 € cadascuna

Com a bon mercat gastronòmic que som no ens perdem ni una! Cada vegada que el calendari mana lloar algun plat, nosaltres muntem una festa. Pel cap de setmana del Dia Mundial de la Truita tenim preparada una processó de vuit truites a mans de xefs de renom per només 6 euros el platet! Només cal que us planteu al Time Out Market el divendres 7, dissabte 8 i diumenge 9 de març a qualsevol hora (en horari d'apertura del market) i les demaneu als restaurants que les preparen. 

Sou d'emocions fortes? Darvaza oferirà una truita de xistorra a la brasa espectacular. RiasKru, en canvi, hi posa una marca d'aigua a la barreja d'ous: una truita marinera. Casa Guinart aposta per la tradició amb la seva truita clàssica de patates amb ceba, feta al minut, i aquella textura que fa delirar. Can Ros sorprèn amb la seva truita vaga de gambeta blanca de la Barceloneta i romesco. El Bar Nuri es planta amb la seva tendra i deliciosa truita de patates amb ceba, feta al moment. Fran López eleva la recepta clàssica amb una truita de patata trufada i una altra de patates, ambdos acompanyades de pa amb tomàquet, perquè pugueu gaudir-la com cal. Finalment, Colmado Múrria ens servirà una truita de carxofes amb pernil, una combinació que uneix el millor de la terra en un plat que convida a repetir. Ni Dijous Gras pot superar aquesta experiència! Marideu la tapa amb alguna de les activitats gratuïtes del market (estigueu atents al calendari).