Si hi ha una cosa que no podem dir de Barcelona és que és una ciutat estàtica. Podeu comprovar-ho fent un repàs del millor que ens va portar el 2017 i de les coses que ho petaran al 2018.
Si us agrada arribar als llocs abans que ningú i busqueu el material més fresc, aquí teniu la llista de les novetats més interessants que han aparegut en els últims mesos. Hi ha bars i restaurants, hi ha teatres, festes, botigues i propostes que contribueixen a donar encara més encant, ritme i color a Barcelona.
La Lola és el nou local dels de la Bodega Gracián. Qui conegui la Gracián, pot parar de llegir perquè sap que això és una altra cosa: bon beure i millor teca, el tracte d’un familiar proper i preus amics. No fa ni un mes que la Lola acaba d’obrir portes a pocs metres de la Bodega Gracián, pel traspàs d’una veïna que hi portava 30 anys i que ha volgut deixar-lo en les bones mans d’en Santi Pedro.
El Iakni ha posat la cirereta exòtica a un barri de frondosa oferta gastronòmica. No fa ni dos mesos que va aixecar la persiana i aquest local petit, servit amb diligència per un cambrer de somriure contagiós i sincer, ja ha robat uns quants cors entre els veïns que l’han visitat.
Utilitzat prèviament com a estudi de fotografia, taller d'arts gràfiques i plató de televisió, el Teatre La Gleva va acollir les carboneres dels veïns de l'entorn. Un edifici rehabilitat de principis del segle XX aprop de la plaça Molina, al barri de Gràcia-Sant Gervasi, on les carboneres s'han transformat en armaris de focus i telons i els tallers en sala d'espectacles per a un centenar d'espectadors.
Si voleu treure el plàstic de les vostres vides (en la mesura que es pugui) i viviu a Barcelona, apropeu-vos a la botiga Yes Future. La reconeixereu pels seus pots rodons amb espècies, llegums, fruits secs, mel i fins a 300 referències de productes d'alimentació.
El lema de la Paola di Meo i el Miguel Portillo –sala i cuina del Tarantín– és 'serious caribbean cuisine'. Ells són de Maracaibo, topònim amb ressò de canons pirates. El Tarantín –equivalent a xiringuito de carrer fet amb un pal i una espardenya– vol “establir un petit repertori de cuina d’autor inspirada en les receptes del Carib: Grenada, Trinitat i Tobago...”, diu Portillo.
La millor 'bartender' espanyola el 2016 després de guanyar la World Class Competition, Adriana Chia, va deixar la barra del Solange per comandar l’Antigua Compañía de las Indias, un espai a l’Eixample, on l’alquimista (nascuda el 1993!) deixa brollar la seva immensa creativitat.
La Katia Torán ho tenia clar: volia obrir un japonès sense fusions. Producte pur i de proximitat comprat cada matí a la Boqueria, al mercat del Ninot i a Sant Antoni. L’espai just –25 persones– per poder atendre cada comensal amb l’atenció que es mereix i el coneixement d’un xef nipó, Naotaka Takayama, capaç de controlar amb precisió la frescor i el tall de cada peix.
El Two Schmucks l’han construït Moe Aljaf i A.J. White amb les seves pròpies mans. Amb material reciclat i suor. I van ampliant l’obra amb els calés que els proporciona el negoci. Un do it yourself bíblic que pot ser un bar popular i una cocteleria de nivell alhora.
The Little Basket és el fill petit dels propietaris del Picnic, un dels llocs de brunch de referència de la ciutat. En aquest petit espai podreu prendre sucs acabats d'esprémer, entrepans fets amb cura com el de porc esfilagarsat, amanides que són un àpat sencer i bons pastissos. També fan menjar per emportar.
La idea de Mecànic, l’espai que han creat a Gràcia on abans hi havia un taller de reparació de cotxes, és apropar a Barcelona treballs fotogràfics difícils de veure a la ciutat i d’altres que formen part de passions personals dels seus dos impulsors, tant en format exposició com en fanzins i llibres d’artista.
Discover Time Out original video
