La Vila Viniteca és una casa de vins, de grans vins. La Vila Viniteca és una casa de formatges, de grans formatges afinats. La Vila Viniteca és una casa d’embotits, de grans embotits curats. A la Vila Viniteca no s’hi pot entrar amb gana, perquè necessitarem d’un tràiler per portar a casa tots els productes escollits: des de xocolates negres com un pou de saviesa, fins a les sals més refinades portades de mars llunyans, passant per unes anxoves d’un Cantàbric paradisíac, o una botifarra de perol feta a l’Empordà més dalinià. Situada a dues passes de Santa Maria del Mar, la Vila Viniteca és un miracle del gust. Tenen dues botigues més; a Agullers 9 i al centre comercial de l'Illa Diagonal.
El Monvínic és, segurament, la seu més inusual del Voll Damm Festival Internacional de Jazz de Barcelona. Aquest centre divulgador de la cultura del vi acull, des de fa quatre edicions, algunes de les propostes més originals i exclusives de la programació del festival: les Monvínic Experience i les Downbeat Blindfold Test.
Experiències úniques
Les Monvínic Experience proposen un exquisit maridatge entre vi i jazz, en què un dels músics del cartell del festival interpreta improvisacions inspirades per una selecció de caldos triada pels sommeliers del Monvínic, mentre els assistents les degusten, simultàniament i una per una. Les possibilitats que ofereix aquest joc són múltiples: tastar el vi primer i veure si allò que ens suggereix ho evoca o no la música que sentirem, o escoltar primer i comprovar si el tast sorprèn.
Després de comptar en anteriors anys amb el guitarrista nord-americà Kurt Rosenwinkel, amb el pianista cubà establert a Barcelona Omar Sosa i amb el trompetista italià Paolo Fresu, en la 45a edició del festival el Monvínic va comptar com a convidat especial amb el saxofonista nord-americà, compositor i 'band leader' Ravi Coltrane, fill de John Coltrane i un dels representants actuals del post bop. Coltrane va tastar els vins prèviament per preparar les improvisacions, i després va tornar a degustar-los mentre oferia els seus maridatges al públic.
El músic va posar els seus saxos tenor i soprano al servei de dos caves, l'Uvae 2008 (Xarel·lo, Chardonnay), un Brut Nature de Rimarts i el Colet Navazos Extra Brut 2009 (Xarel·lo); dos blancs, Xarel·lo Pairal 2006 de Can Ràfols dels Caus (DO Penedès) i El Quintà 2012 del Celler Bàrbara Forés (DO Terra Alta; Garnatxa blanca); tres negres, Les Paradetes 2009 (Sumoll, Garnatxa, Samsó, DO Conca de Barberà) del Celler Escoda-Sanahuja, Arbossar 2010 (DO Priorat, Carinyena), de Terroir al Límit, i Auditori 2010 (DO Montsant, Garnatxa), de l'Acústic Celler; i per acabar un vi generós amb solera de 36 anys d'edat, el Marfil Generós Sec (pansa blanca), d'Alella Vinícola, del mateix color ambre que el llautó del seu tenor. La vetllada va comptar amb la presència dels vuit bodeguers, que van presentar les seves creacions.
A ulls clucs
En el marc del Festival Internacional de Jazz de Barcelona 2013, Monvínic també acull una nova edició del DownBeat Blindfold & Winefold Test. La revista DownBeat, publicació nord-americana de referència en l'univers del jazz, dóna nom a aquesta proposta en què un músic ha de reconèixer una sèrie de peces seleccionades per un expert.
En aquest cas el protagonista serà Omar Sosa, que tornarà al Monvínic per intentar reconèixer la tria del periodista de DownBeat Ted Panken. La proposta es complementa amb un winefold test, en què el músic i el públic que ho vulgui tastaran a cegues una selecció de vins triats per César Cánovas, cap de l'equip de sommeliers de Monvínic, a partir dels temes que sonaran durant la sessió.
